CINE & CENONE Capodanno 2012
31 Dicembre 2011
Cine e Cenone all’ANTEO
la tua poltrona al cinema e il tavolo all’Osteria
un’occasione unica a Milano per abbinare il tuo spettacolo
preferito con il CENONE ALLA CARTA dell’OSTERIA del CINEMA
niente menu pantagruelico, niente frizzi, niente lazzi,
niente cotillons e soprattutto …niente trenino.
Gli spettacoli di Capodanno
Midnight in Paris di Woody Allen 18:40 20:35 22:30 (94')
Le Idi di marzo di George Clooney 17.50 20:15 22:30 (101')
Miracolo a Le Havre di Aki Kaurismaki 18:30 20:30 22:30 (93')
ALmanya di Yasemin Sandereli 18:30 20:30 22:30 (101')
Gli orari del Cenone
1° Turno 19:00 per vedere la proiezione delle 20:30
2° Turno 20:30 per vedere la proiezione delle 22:30
o uscire da quella delle 18:40
3° Turno 22:20 per chi esce dalla proiezione delle 20:30
PRENOTA in OSTERIA la Cena e i Biglietti (potrai ritirare i biglietti direttamente in Osteria chiedendo di Giulio o Paolo)
Osteria 02 29011475 (tutti i giorni dalle 16:00 in poi)
Giulio 335 6342633 (24h su 24)
Paolo 338 9893335 (24h su 24)
Foie de canard Patè di fegato d’anatra Rougiè con insalatina verde e crostini
Capesante in crema di zucca fresche di Brest-Bretagna saltate in padella con pancetta affumicata servite su crema di zucca profumata all’alloro
Lardo e Marocca Pane di Casola (presidio Slow Food) con farina di castagne e patate servito caldo con lardo di Colonnato di Ida Rossi guarnito da cetrioli croccanti
Polpo patate e capperi Polpo mediterraneo e patate lessate con olio extravergine, timo e capperi di Pantelleria
Primi Tagliolini al tartufo Fatti in casa e tirati a mano con 14 uova bio per 1 Kg di farina, serviti con Tartufo Nero di Norcia e prezzemolo
Cappellacci neri al salmone Artigianali con pasta all’uovo e nero di seppia ripieni di salmone e ricotta di mucca e serviti con burro profumato al timo
Pappardelle alle castagne e capriolo Fatte in casa e servite con castagne bollite e ragout di capriolo ristretto nel Sassella
Maltagliati cacao carciofi e gamberi Fatti in casa con farine di castagne e cacao, saltati in padella con ragout di gamberi, porri, carciofi, il tutto profumato allo zenzero
Secondi Prime rib roastbeaf al Calvados L’originale Roastbeaf dalle prime 3 costole della lombata di Angus Scozzese cotto al forno con salsa al Calvados e mele caramellate
Saltimbocca di Salmone Lockfyne Filetto di salmone scozzese Lockfyne servito con purea di patate profumate alla scorza di arancia e timo
Cotechino lenticchie e castagne Cotechino Bio dei poderi Cadassa servito con purea di castagne e lenticchie di Castelluccio
Polenta e Baccalà mantecato Baccalà norvegese Ragnar mantecato secondo la ricetta della Giudecca, servito con Tortino di Polenta di Mais
Dessert Torta Pistocchi all’arancio La Torta di Claudio Pistocchi con scorze di tarocco candite da noi, marmellata di arance amare e caramello
Crostata di Ananas caramellato La ricetta della Frolla di Ladureè con ananas caramellato e impasto di mandorle con crema di cocco
Torta di Mele Fatta in casa con mele renette bio, stecche di vaniglia del Madagascar, burro e cannella
Panna cotta e affogata Fatta da noi con uova Bio, Vaniglia Bourbon e cioccolato di piantagione Valrhona fondente 70%
Yogurt Greco (importazione diretta) Crema di Yogurt di Kalamata servito con Miele di Castagno dei padri benedettini di Finalpia, Uvetta e Mandorle
Sorbetto limone e Vodka Sorbetto di limoni non trattati in una flûte con Vodka Moskoskaya